Брокколи

Микрозелень брокколи обладает мягким, слегка островатым вкусом. Её используют в качестве витаминной добавки для супов, гарниров, салатов, сэндвичей и смузи. Она украсит крем-супы, бутерброды, омлеты, блюда из красного мяса и птицы.

Считается, что благодаря сочетанию витаминов и микроэлементов миикрозелень брокколи подавляет рост опухолей и сдерживает развитие рака. Также она поддерживетт здоровье желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи и нервной системы, укрепляет сердце и сосуды. Полезна при язве желудка и при риске развития атеросклероза.